حريرة سهلة وبسيطة 

المقادير

حمص

فول

عدس

لحم

4 ملاعق طحين أبيض 

زلافة صغيرة شعرية رقيقة 

1 بصلة صغيرة  

2 حبات طماطم

إ ملاعق زيت   

ابزار

زعفران

كمون

زنجبير

الشاونية

ملح 

4 لتر ماء

قزبر + بقدونس + كرافس

1 ضامة البنة كنور 

3 معالق طماطم  معلبة  

طريقة التحضير

ضعي الماء  في إناء فوق النار واتركيه يغلي  قومي بوضع الطماطم المقطعة والبصل والقزبر والبقدونس والكرافس

 

والطحين مع 1/2 لتر ماء في خلاط كهربائي حتى تطحن كل المقادير 

بعد غليان الماء ضعي الحمص المسلوق مسبقاً والعدس والفول واللحم المقطع مكعبات صغيرة

أضيفي  محتوى الخلاط والزيت والثوابل والملح إلى إناء الطهي واتركيه على نار هادئة مدة 30 دقيقة

بعدها ضعي الشوربة مع التحريك  اتركيها تنضج حوالي 15 دقيقة أضيفي الطماطم المعلبة مقدار 3 ملاعق 

كبار وكنور اتركيها مدة 5 دقائق وقدميها لعائلتك

بالصحة والعافية

حريرة سهلة وبسيطة

Uploaded by: Admin

Views:

Category: الأطباق, رئيسي

Share

Tweet